Les systèmes de culture de fraises

La culture de fraise est devenue la culture horticole la plus complexe qui soit. Pour répondre aux besoins des clients, les producteurs doivent adopter une panoplie de nouvelles méthodes de production qui leur permettent de produire de fraises de meilleure qualité, sur une plus longue période et en utilisant moins de main d'œuvre. La culture traditionnelle en rang natté est toujours largement utilisée pour l'auto-cueillette et la vente au kiosque dans le nord-est américain, mais une grande partie des fraises qui sont vendues en dehors de la ferme sont maintenant cultivées en plasticulture. Les techniques de culture sur paillis de plastique ont beaucoup évoluée depuis l'adoption par les producteurs de la fraise à jour neutre il y a 20 ans, en passant par l'arrivée des plants en mottes il y a 10 ans, jusqu'à la mise en place des cultures hors-sol sous abris et en serre qui est en cours actuellement. Chez Novafruit, nous sommes fiers d'être en première ligne de cette démarche d'innovation dans l'industrie et nous faisons notre mission de développer les méthodes de culture les mieux adaptées à notre climat, tout en offrant à nos client les types de plants et variétés qui conviennent le mieux à ces nouvelles pratiques.