PLANT EN MOTTE FRAIS
Le plant en motte frais est un stolon élevé sur une plaque multicellulaire et livré en été avec les feuilles en croissance. Il est implanté en plasticuture, généralement en août, pour une récolte très précoce au printemps suivant. En plus d’avoir une excellente reprise au champ, le plant en motte frais réduit le travaux de taille de stolons, offre une meilleure résistance au froid durant l’hiver et permet une récolte précoce de fruits d’excellente qualité. Il est disponible en août avec des commandes passées avant mi-juin.
PLANT EN MOTTE FRIGO
Le plant en motte frigo est produit de la même manière qu'un plant en motte frais, mais il conservé en chambre froide pendant tout l'hiver jusqu'à la plantation au printemps. C'est un type de plant très versatile qui peut s'utiliser comme un plant à racines nues frigo en plasticulture mais avec une fenêtre de plantation plus large, une meilleure reprise au champ et dans certains cas une meilleure récolte de première année. Il peut aussi être utilisé en rangs nattés pour favoriser une implantation plus facile, en particulier quand les plantations sont faites tard au printemps. Il est disponible de décembre à septembre selon les disponibilités.
TRAYPLANT
Le trayplant est un fraisier en motte de gros calibre qui a été maintenu en pépinière pendant toute la période d'initiation florale en automne, puis conservé en chambre froide jusqu'à la plantation. C'est un plant conditionné pour donner une grosse récolte de fraises d'excellente qualité environ 3 mois après la plantation. On peut ainsi programmer la récolte et même récolter sur plusieurs mois en décalant les plantations. Il est disponible de décembre à septembre et se destine essentiellement aux cultures hors-sol sous abris.
PLANT À RACINES NUES FRIGO
Le plant à racines nues frigo est un fraisier élevé en plein champ et récolté dormant au début de l'hiver pour être conservé en chambre froide jusqu'au plantations du printemps. Il est utilisé pour la culture en rangs nattés et la plasticulture avec des variétés à jour court et à jour neutre. Certaines variétés sont disponibles en gros calibre pour augmenter les rendements précoces. Il est disponible de avril à juin pour les plantations et doit être commandés au plus tard le 15 mars.
Type de plant
En plus du choix variétal de plus en plus large, différents types de fraisiers donnent maintenant aux producteurs une multitude de possibilités. À chaque type de plant correspondent des systèmes de production distincts, et l'objectif aujourd'hui est de trouver dans chaque entreprise les bonnes combinaisons de systèmes pour les marchés spécifiques de chaque entreprise. Le producteur doit donc évaluer quels systèmes pourront être combinés chez lui pour lui permettre d'offrir de façon plus régulière un produit plus standard et de meilleure qualité.
"Il y a 20 ans, nous avions 20 variétés dans un système de production, aujourd'hui nous avons 20 façons de cultiver une même variété" (Peter Vinson, Angleterre)
